David Karouby, Michaël Perich, l’appétit du Groupe Tandem

David Karouby, Michaël Perich, l’appétit du Groupe Tandem

Le Groupe Tandem (Montpellier), spécialisé dans la restauration, intègre deux nouveaux établissements : Café Paume (information officialisée sur le site web du Groupe Tandem, à lire ici), et, apprend-on de source proche, le restaurant Le Mazerand à Lattes (34). Cette...

La phrase

« La saison touristique en région n’est pas exceptionnelle du fait d’un pouvoir d’achat plus compliqué pour l’ensemble de la clientèle. Les difficultés sont particulièrement marquées dans la restauration traditionnelle. Nous n’arrivons pas à capter une clientèle à...