Récolte 2022, structuration des échantillons, surfaces et rendements, produit brut / ha, ratios économiques, flux financiers, zoom sur la verticale bio… : c’est pointu, mais passionnant. L’observatoire viticole Occitanie, réalisé par Cerfrance Occitanie, est disponible sur Youtube (durée : 1h32mn). C’est à croquer en cliquant ici.
Viticulture : tous les chiffres clés d’Occitanie
5 février 2024