« Réduire le coût et l’impact environnemental des emballages, c’est possible ». C’est le nom de la conférence organisée ce mardi 26 novembre, à 9h30, à Lattes, par Inter Oc (interprofession des Vins Pays d’Oc IGP), Adelphe et la coopération agricole d’Occitanie. « Dans le cadre de la prévention des emballages, le réemploi et l’optimisation des déchets, nous réalisons des diagnostics collectifs aux côtés de l’Adelphe depuis 2015, indique Linda Filone, responsable RSE Pays d’Oc IGP, aux Indiscrétions. Ce 26 novembre constitue notre 4e session ». Dans ce cadre, cinq établissements ont été sondés : deux caves particulières, le vignoble Lorgeril (Pennautier, 11) et le domaine Grand Chemin (Savignargues, 30), deux coopératives, Muscat de Lunel (34), et les Coteaux du Pic (Saint-Mathieu-de-Tréviers, 34), ainsi que le négociant Badet Clément (21, intervient en Occitanie-est). « Auprès de ces cinq établissements, nous comptons 183 hectolitres de vin, 17 millions de bouteilles 75cl, 680.000 bouteilles d’autres formats. Ils mettent 7.400 tonnes de matière sur le marché, et nous pourrions en économiser 550 tonnes sans changer le process, en reconsidérant simplement les achats », indique Linda Filone. De quoi économiser 301.000 € au total. « L’idée, c’est de restituer cette étude aux autres acteurs de la filière pour décupler ces économies », indique la responsable RSE.
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Pour réduire les déchets, les Vins Pays d’Oc encouragent notamment à la consigne. En Occitanie-est, 7 entreprises sont engagées, pour 1 million de bouteilles consignées. « En plus de cela, on estime à 920.000 le nombre de bouteilles économisées avec les consommateurs qui vont chercher leur vin eux-mêmes dans les caves coopératives », ajoute Linda Filone qui pense que le conditionnement est un poste très émetteur en gaz à effet de serre dans la filière. « Ce serait faux de dire que nous visons le zéro déchet, parce qu’il y en aura toujours, pointe-t-elle. Mais il y a de nombreuses pistes à explorer, comme le développement du vin en tireuse, arrêter de peindre les cartons en blanc quand ce n’est pas nécessaire, ou réutiliser soi-même ses cartons sans les mettre systématiquement au recyclage »