Toulouse : LaFoodConnection en redressement judiciaire 

Le groupe de restauration LaFoodConnection est placé en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Toulouse, lit-on sur Repreneurs.com. Fondé par Christophe Baron et Romain Pecqueret, rejoints par Alexis Dupuis, le groupe fait face à trois procédures collectives concernant trois de leurs cinq établissements : la guinguette Canaille Club, le restaurant l’Alimentation et le Stéréo Café, tous trois dans la ville rose, précise La Dépêche. « Quand l’épidémie de covid a démarré, nous étions dans une logique de deux ouvertures d’établissements par an. Nous sommes passés d’une croissance à deux chiffres à pas d’activité du tout. Nous avons ensuite connu une explosion des coûts d’exploitation, matières premières et énergie, qui ont fait baisser nos marges et épuisé notre trésorerie », explique Christophe Baron.