Sarda Découpe investit 1,4 M€ dans les Pyrénées-Orientales

Créée en juillet 2020, l’entreprise Sarda Découpe, implantée à Matemale, a investi 1,4 M€ dans la création d’une unité de production pour la découpe et le désossage de la viande, indique la Région Occitanie le 6 janvier, à l’occasion d’un déplacement de sa présidente Carole Delga en terres catalanes. « Ce nouvel équipement profite à l’ensemble des filières bovines, ovines, et porcines locales en leur permettant de maîtriser la chaîne de transformation et de valorisation de leurs produits, explique la Région Occitanie. Cet atelier permet dans le même temps de restreindre les déplacements des éleveurs, alors que 150 km étaient jusque-là nécessaires pour abattre et transformer leur bétail. » L’investissement a reçu le soutien de la communauté de communes des Pyrénées Catalanes (146 K€) et de la Région Occitanie (421 K€).