Le groupe Esprit Pergo retenu pour la concession des Bars du Zénith de Toulouse 

Depuis le 1^er janvier, le groupe Esprit Pergo (Thomas Fantini, vice-président du Medef 31 et président du CFA de Blagnac – 31) est le concessionnaire des Bars du Zénith Toulouse Métropole, lit-on dans un communiqué. Il est en charge de l’offre de restauration et de boissons du Zénith. Cette collaboration vise à « répondre aux attentes de nos publics : proposer une offre snacking froide et chaude, plus variée, avec des produits régionaux en circuit-court, tout en respectant une politique tarifaire accessible », déclare Gaëtan Brochard, directeur du Zénith Toulouse Métropole. 100.000 euros vont être mobilisés afin d’améliorer les installations actuelles. En 2023, 430.000 personnes ont fréquenté le Zénith de Toulouse. 105 événements sont prévus pour 2024. Le groupe Esprit Pergo compte 11 enseignes. L’entreprise emploie 165 salariés (ETP) et réalise 16 M€ de chiffre d’affaires en 2023. À terme, le groupe vise, pour cette concession, 1 M€ de chiffre d’affaires. Plus d’infos ici.