La Phrase 21 août 2023

« Ce matin (14 août, note), début de nos vendanges… La même sensation que pour la rentrée des classes ! Les grappes sont dorées, mais il va falloir faire avec aussi peu… » Jean-Marie Fabre, vigneron indépendant au Domaine de Rochelière à Fitou (Aude),...

«Nous avons bataillé durant des mois pour aller chercher des hausses de prix pour les agriculteurs. Des hausses qui sont d’environ 15 % mais qui, au final, compensent à peine les hausses de charges subies par les éleveurs. Cette revalorisation des prix était non seulement nécessaire pour permettre aux agriculteurs de mieux vivre de leur travail, mais en plus il faut rendre le métier attractif. »

«Nous avons bataillé durant des mois pour aller chercher des hausses de prix pour les agriculteurs. Des hausses qui sont d’environ 15 % mais qui, au final, compensent à peine les hausses de charges subies par les éleveurs. Cette revalorisation des prix était non...