La Pierre du Midi reçoit officiellement ce 3 juillet son Indication Géographique (IG) de la part de l’INPI (Institut national de la propriété industrielle), homologué depuis le 13 octobre dernier (à croquer dans Les Echos ici), lit-on dans un communiqué de presse. « Notre démarche initiée depuis de nombreuses années illustre notre volonté de protéger l’origine de nos pierres locales, leur histoire et leurs qualités. Nous espérons que l’IG consolidera notre filière et permettra de valoriser nos produits locaux qui ont contribué à l’image de notre territoire », glisse Paul Mariotta, président de l’association Pierre du Midi, qui fédère 15 entreprises entre l’Occitanie et la région Paca. En plus de garantir l’authenticité, l’origine et la qualité des pierres, l’IG va permettre de se prémunir d’une concurrence parfois déloyale, d’éviter les utilisations abusives de l’appellation et de mettre en valeur les savoir-faire détenus par les entreprises locales. Utilisée dans le Gard depuis des siècles, la Pierre du Midi a servi, entre autres, à construire les Arènes de Nîmes ou le Pont du Gard.