Il est le nouveau directeur de la restauration du Domaine de Verchant (Castelnau-le-Lez, 34), indique un communiqué. Sa mission : la prise en charge des restaurants du domaine que sont Marcelle (restauration gastronomique) et La Plage (brasserie), ainsi que l’offre piscine, le room service, le petit-déjeuner, la cave à vin et la sommellerie.
Romain Henry, Domaine de Verchant
26 août 2024