Lot : la Biscuiterie fine de France va doubler sa superficie

D’ici l’été 2024, la Biscuiterie fine de France, située au Montat (Lot), va « passer de 1.800 m² à 3.600 m² de surface de plancher », explique Pierre-Étienne Robert, gérant, à La Dépêche (article à lire ici). La bâtisse permettra de stocker les cartons de matières premières et l’atelier chocolat y sera installé. « Grâce à l’augmentation de la surface, on veut aussi développer l’export qui ne représente que 2% de notre chiffre d’affaires », projette Pierre-Étienne Robert. La Biscuiterie fine de France a réalisé 6 M€ de CA en 2023, contre 2 M€ en 2017. Également, l’effectif est passé de 18 à 45 salariés sur la même période.