Hervé Jouves, PDG de la holding toulousaine Hygie 31, à la tête des pharmacies Lafayette, remporte le Prix EY de l’Entrepreneur de l’Année 2026 en Occitanie organisé par le réseau d’audit et de conseil EY, apprennent Les Indiscrétions le 30 septembre. Quatre autres dirigeants sont distingués dans les catégories scale-up, entreprise familiale, start-up et engagement sociétal, lors d’une cérémonie le 29 septembre au Domaine de Verchant à Castelnau-le-Lez (34). Le jury 2026 était présidé par Gildas Bouilly, PDG d’Eternity Systems (Perpignan) et lauréat 2025.
Les cinq lauréats à découvrir ici
- Prix Entrepreneur de l’année : Hervé Jouves, Hygie 31 (Toulouse). Le groupe fédère des pharmacies indépendantes, dont l’enseigne Pharmacie Lafayette. Il affiche près de 6 Md€ de volume d’affaires et 530 collaborateurs. Il vient d’entrer au capital de l’irlandais Navi, qui regroupe plus de 600 officines.
- Prix Scale-up de l’année : Célia Belline, Cilcare (Montpellier). Cette biotech, cofondée avec Sylvie Pucheu et Marie-Pierre Pasdelou, développe deux médicaments contre la synaptopathie cochléaire, une atteinte de l’audition. Elle est implantée à Montpellier depuis sa création en 2014 et a levé 40 M€ fin 2024 pour financer deux essais cliniques.
- Prix Entreprise familiale : Laurent et Benjamin Herail, Groupe Surplus Recyclage (Gaillac, Tarn). Fondé en 2005, ce site industriel d’économie circulaire (30 hectares et 36.000m² de superficie de bâtiments) trie et réemploie des pièces détachées automobiles. Il est aussi présent dans le reconditionnement de véhicules et le traitement des batteries. Chiffre d’affaires 2025 : 63 M€.
- Prix Start-up de l’année : Clelia Oliva et Dorian Barrère, Terratis (Montpellier). Fondée en janvier 2024, elle combat le moustique tigre par la technique de l’insecte stérile. Chiffre d’affaires 2025 : 130 000 €, avec un objectif d’environ 500 000 € en 2026. Elle comptait 14 collaborateurs début 2026.
- Prix Engagement sociétal : Frédérick Mathis, Réseau Être (Lahage, Haute-Garonne). Fondée en 2017, cette école européenne de transition écologique forme gratuitement des 16-25 ans aux métiers manuels et techniques de la transition écologique. Plus de 5 000 jeunes ont déjà été formés.